滷肉飯(常被誤寫為魯肉飯; POJ ló -bah-pn g)又稱肉燥飯,是台灣流行的一道豬肉 飯料理。近年台灣官方有意將滷肉 ... 在台灣北部,滷肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油滷汁的白飯的料理,有時醬汁裡亦會有香菇丁等的成份在內,...
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